يُعرف جوردون رامزي بكونه أحد أفضل الطهاة في العالم كما هو بسبب إهاناته الشديدة. كانت إحدى أكثر عمليات التبادل التي لا تُنسى مع أحد المتسابقين في الموسم الأول من Hell's Kitchen ، وهو برنامج طهي لمسابقة الواقع الذي يبث على قناة Fox. كان مدير مالي يدعى جيف لابوف من نيوجيرسي يكافح من أجل مواكبة الطلبات على العرض. على قشته الأخيرة ، تحديه رامزي بشأن ما إذا كان سيرحل للتو. "هل ستنسحب ، إذن؟ ستركض؟"
"لا ، رئيس الطهاة. أنا لست مستسلمًا ،" أجاب لابوف ، ربما كان يعتقد أنه سيفوز بهذه الطريقة. لصدمته ، رد رامزي بإزالة لا تزال واحدة من أكثر مواسمه وحشية ، حتى بعد 20 موسمًا: "أنت لست مستسلمًا؟ مرحبًا ، أنت لست طباخًا مجنونًا أيضًا!"
صاحب المطعم البريطاني ليس دائمًا الصوت الأكبر في الغرفة ، على الرغم من أنه في الواقع متزوج من مؤلف كتب طهي متعددة. كما اتضح ، لم يسقط رامزي فقط لمظهر زوجته الجميل ؛ كما أنه يحمل رأيًا كبيرًا في طبخها. نظرًا لمعاييره المجنونة ، فهذا يعني الكثير.
تصميم الرقصات الدقيقة
على الرغم من عيشه حياة عامة للغاية على مدار العقدين الماضيين أو نحو ذلك ، فقد تمكن رامزي من إدارة الطريقة التي تفاعلت بها عائلته مع شهرته. من المؤكد أن ابنته ماتيلدا 'تيلي' رامزي تصنع اسمًا لنفسها بالفعل بصفتها طاهية مشهورة في حد ذاتها ، ولكن حتى ذلك استغرق وقتًا وتصميم رقص دقيق من والدها.
واحدة من المرات القليلة التي قام فيها البالغ من العمر 55 عامًا بإشراك زوجته عن عمد في عمله الترفيهي كانت في حلقة الموسم السابع من Hell's Kitchen.ظهرت تانا رامزي بين المتسابقات مرتدية تنكرًا يتضمن نظارة طبية وشعر مستعار أسود على شعرها الأشقر. كان المضيف المشهور في حالة تأهب ، وبدأ من خلال الاتصال بها باعتبارها المتسابقة الوحيدة التي ليس لديها خبرة سابقة في العمل في مطعم.
كجزء من الأداء المتقن ، سألها عما تفعله من أجل لقمة العيش. "أنا أم ، لكني مؤلفة كتاب طبخ." أثار هذا ردود فعل حذرة من الطهاة الآخرين ، حيث طلب منها رامزي تقديم طبقها.
تانا بالتأكيد لديها 'هو'
صعدت تانا وكشف النقاب عن طبقها على النحو الواجب ، والذي تفاعل معه رامزي بطريقة نموذجية - وإن كان بطابع شخصي هذه المرة. "بصرف النظر عن شكل قيء طفل ، ما هذا؟" سأل. أخبرته أنها أعدت لحم العجل الإسكالوبيني وذهب لتذوقه. في البداية ، استدار وكأنه يشير إلى أنه يشعر بالاشمئزاز تمامًا ، لكنه تقدم بعد ذلك لصدم المتسابقين الآخرين بتعليقاته.
قال"يا إلهي ، استمع لي. كان هذا الطبق لذيذًا". "لقد صدمت. قد تبدو مملة ومملة قليلاً - مثلك قليلاً - لكنها أحسنت!" ثم عانقها بحرارة ، الأمر الذي صدم الجميع في العرض ، نظرًا لأنه ليس من طريقته أن يكون دافئًا وشخصيًا مع المتسابقين. أخذ الزوجان الأمر إلى أبعد من ذلك عندما دخلوا في قبلة عاطفية ، قبل أن تخلع تانا في النهاية قناعها لتكشف عن هويتها.
"النقطة التي كنت أحاول توضيحها هي أنني لا أعطي اثنين من الخبرة حول مقدار الخبرة التي لديك ،" قال رامزي لتلاميذه. "ما يهمني هو ، من لديها السحر؟ هي بالتأكيد تملكه!"
مطلوب عائلة كبيرة
التقى جوردون وتانا عندما كانت في الثامنة عشرة من عمرها ، وكانا يعملان في Le Pont de la Tour الشهير في لندن. كان زوجها المستقبلي صديقًا لرئيس الطهاة في المطعم ، وبدأت الأمور بينهما بسرعة كبيرة. تزوجا بعد حوالي أربع سنوات ، في ديسمبر 1996.
منذ البداية ، عرف كلاهما أنهما يريدان عائلة كبيرة ، وقد ظلوا وفيين لتلك الرغبة منذ ذلك الحين. لديهم خمسة أطفال معًا. ميغان جين هي ولدتهم الأولى في مايو 1998. بعد ولادتها ، تخلت تانا عن وظيفتها في التدريس وركزت بدلاً من ذلك على تربية أسرتها بالإضافة إلى كتابة كتب الطبخ الخاصة بها. ولدت توأمان هولي وجاك في يوم رأس السنة الجديدة عام 2000. في نوفمبر من العام التالي ، وصل تيلي.
بينما تستمتع تانا بالطهي ، فإن الأمر واجب عليها أكثر من كونها شغفًا فطريًا كما هو الحال مع زوجها. قالت لصحيفة The Scotland Herald في عام 2008: "أنا أستمتع بها. [لكن] طعامي ليس فاخرًا. إنه يتعلق بإطعام أربعة أطفال جائعين والحصول على شيء في الثلاجة إذا عاد جوردون إلى المنزل بشكل غير متوقع أو إذا دخل الأصدقاء."
