على مر السنين ، تمكنت شبكة الغذاء من ترسيخ نفسها كقناة رسمية لجميع الأشياء الغذائية. سواء كنت ترغب في تعلم كيفية تحضير وجبة شهية أو ترغب في التعرف على أفضل المطاعم في منطقتك ، فإن Food Network قد وفرت لك كل شيء.
إلى جانب ذلك ، تفتخر الشبكة بالعروض التي تعزز المنافسة بين بعض أشهر الطهاة اليوم. في الواقع ، لدى Food Network برامج مسلية وغنية بالمعلومات. لا عجب أن تستمر في الحصول على متابعة قوية من المشاهدين حول العالم.
ومع ذلك ، بقدر ما قامت شبكة الغذاء بتصحيح بعض الأمور ، فقد تعرضت أيضًا لبعض الحوادث المؤسفة في الماضي. تحقق من هذه الأشياء التي ربما ليس من المفترض أن تعرفها:
15 "Restaurant Stakeout" يحمل مكالمات إرسال للخوادم
في مكالمة مسبقة نشرها العرض ، قال إنه "يبحث عن ذكر أو أنثى للعب دور النادل في مطعم BBQ." كما جاء في الوصف ، "البحث عن ممثل أو ممثلة للعب دور نادل أو نادلة في مطعم في سومرفيل ، نيوجيرسي. الالتزام سيكون من يوم إلى ثلاثة أيام من التصوير. 120 دولارًا في اليوم ".
14 "Restaurant Stakeout" مسرحية مسرحية في مقهى Mount Ivy
وفقًا لـ Reality Blurred ، أوضحت مالكة Mount Ivy Café Lucia Ivezaj ، "لقد أرادوا الكثير من الدراما ، وللأسف ليس لدينا الدراما هنا. لذلك صنعوا بعض الدراما الخاصة بهم ". وذكرت أيضًا أنهم "استمتعوا بفعل ذلك" ، مضيفة ، "من المفترض أنهم يجعلوننا نبدو جيدًا بعد ستة أسابيع."
13 قد تستغرق الحلقة المقطوعة ساعة واحدة فقط ، لكنها تستغرق ما يصل إلى 14 ساعة لتصويرها
للمشاهدين مثلنا ، يمكن أن يمر عرض على شبكة الغذاء بهذه السرعة. لكن وراء الكواليس ، يتم إنجاز الأمور ببطء أكبر.في الواقع ، غالبًا ما يعمل الممثلون وطاقم العمل من 12 إلى 14 ساعة لتصوير حلقة. قالت كاثي فانغ ، المتسابقة السابقة في برنامج "Chopped" ، لـ Delish أنه يتعين على المتسابقين الحضور بحلول الساعة 5:45 صباحًا. وبعد ذلك ، استمروا في التصوير حتى الساعة 8 إلى 9 مساءً.
12 باحثون من جامعة تكساس التقنية لاحظوا ما لا يقل عن 460 "حوادث مناولة الطعام السيئة" من عروض شبكة الغذاء
وفقًا للنتائج ، "لم تكن النتائج جيدة تمامًا مع 118 إجراء إيجابيًا لسلامة الغذاء و 460 حالة سوء تداول للأغذية. وكان من أبرز المذنبين عدم غسل الفواكه والخضروات والأعشاب بشكل صحيح وقلة غسل اليدين بشكل عام ". كما لوحظ العديد من "السلوكيات السلبية" ، بما في ذلك "الفشل في استخدام مقياس حرارة ، واستخدام الطعام من الأرض ، وعدم تبريد المواد سريعة التلف …" والقائمة تطول.
11 في "مقطع" ، عليك الانتظار لمدة 15 دقيقة قبل فتح السلة
كما تذكرت فانغ خلال مقابلتها ، "لقد استخلصوا التوقعات حقًا.كنا نقف أمام السلة لمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل أن نتمكن من فتحها. كنت مثل ، "هل هناك أي ثقوب في السلة يمكنني إلقاء نظرة خاطفة عليها؟" بسبب هذا ، انتهى بها الأمر وهي تجري سيناريوهات مختلفة في رأسها. تتذكر ، "إذا اضطررت إلى شواء شيء ما ، هل سيكون الفرن ساخنًا بدرجة كافية؟ ماذا لو لم أجد المكونات التي أحتاجها؟"
10 في "المطبخ" ، غالبًا ما يتم تبديل الأطباق بأشكالها المطبوخة
هل تساءلت يومًا لماذا لا يستغرق شواء شيء ما على "المطبخ" وقتًا طويلاً؟ حسنًا ، هذا لأن الطبق الذي بدأت النجوم العمل عليه سيتم استبداله بنسخة كاملة. يتم تحضير هذا في مطبخ الظل الخاص بالعرض. بصفتها نائبة الرئيس الأولى لإنتاج الطهي ، سوزان ستوكتون ، أخبرت بيتسبرغ تريب ، "لا نريد أن يضطر طاقم التلفزيون إلى الوقوف والانتظار لمدة ثلاث ساعات حتى يطبخ أوسو بوكو".
9 يمكن للطاقم رفض أطباق من النجوم
هناك أوقات يعتقد فيها طاقم الفيلم أن الطبق معقد للغاية بالنسبة للعرض.في مثل هذه الحالات ، قد يختارون رفض الوصفة. بصفتها منتجة الطهي ، آشلي آرتشر ، عن "Alex's Day Off" قالت لـ Pittsburgh Trib ، "كان عليّ إخبار الشيف Alex Guarnaschelli (" Alex's Day Off ") بأنها لا تستطيع صنع كرات الشوكولاتة - نوع من فطيرة الشوكولاتة الإيطالية - أراد أن يستعد. لقد كانت تحتوي على عدد كبير جدًا من المكونات لعرض مدته 30 دقيقة ".
8 Ina Garten لا تشاهد عروض الطبخ ، ولا حتى عروضها الخاصة
قال جارتن للناس ذات مرة ، "أنا لا أشاهد عروض الطهي ، وبالتأكيد ليست عروضي. ليست فرصة. لن أقوم بعرض آخر. أعتقد أنني فظيع! " في غضون ذلك ، أضافت لاحقًا ، "أنا سعيدة بأن الناس الآخرين يحبونها ، هذا كل ما يمكنني قوله." Garten هي إحدى الدعائم الأساسية في شبكة Food Network ، ونحن على استعداد لأن تظل موجودة لعدة سنوات أخرى.
7 زُعم أن جيادا لديه "دلو تفريغ" لبصق الطعام بين الوجبات
هناك ادعاءات بأن جيادا دي لورينتيس لا تأكل حقًا ما تحضره.أخبر مصدر الصفحة السادسة أن De Laurentiis يبصقها في "دلو تفريغ يتم إحضاره في المرة الثانية التي يقطعونها". شكك ممثل النجم ، ستيفن هوفان ، في هذه الادعاءات قائلاً: "إنها لا تأكل دائمًا وتبتلع في كل مرة ، حيث يمكنها أحيانًا القيام بستة إلى عشر لقطات مع ثلاث حلقات يوميًا ، وهذا يشبه تناول ست إلى ثماني وجبات في اليوم."
6 في "Iron Chef America" ، يمكن للمتسابقين بسهولة اكتشاف المكون السري قبل الكشف
خلال سؤال وجواب مع Today ، كشف آندي دينارت من Reality Blurred ، "لم يفاجأ الطهاة تمامًا بالمكون السري لأنهم حصلوا على عدد قليل من الخيارات الممكنة مسبقًا. وفي يوم التحدي ، ربما يمكنهم معرفة المكون الذي تم شراؤه من أجله بناءً على قائمة التسوق التي تم شراؤها ".
5 بدأ Emeril في البداية بقول "Bam" لإبقاء الطاقم مستيقظًا
كما كشف الصحفي ألين سالكين في كتابه "من الصفر: داخل شبكة الغذاء" ، "مستوحى أولاً من الحاجة إلى إبقاء المصورين مستيقظين ، بدأ Emeril بالصراخ وهو يضيف مكونات إلى الأطباق -" بام! " أوضح Lagasse أيضًا لـ Eater ، "بسبب جدول مطعمي ، كنا نصور ثمانية عروض في اليوم" و "بعد تناول الغداء ، بدأ الناس في النوم قليلاً."
4 هناك دائمًا شخص ما يتحدث إلى أذن نجم شبكة الغذاء
نجمة "Cooking for Real" صني أندرسون قالت ذات مرة لـ Pittsburgh Trib ، "إن الشيء العظيم في بيئة استوديو Food Network هو وجود فريق حيث ، إذا فاتني أحد المكونات في الاندفاع أو نسيت مقدار الوقت المتبقي ، صوت لطيف يرن في أذني ليبقيني على المسار الصحيح ".
3 المتسابقون في برنامج "Cupcake Wars" اكتشفوا المكونات قبل التصوير بأشهر
وفقًا لمشاركة u / Sallymoustacheride على Reddit ، "لقد عملت في مخبز كان يعمل في CupCake Wars وفازت به. تتمثل فرضية العرض في مفاجأة الخبازين بعدد قليل من المكونات الغريبة ، في كثير من الأحيان ، ومعرفة ما هم مصنوعون بالفعل. في الواقع ، اكتشفنا المكونات قبل بضعة أشهر من العرض. لو لم نكن نعرف ، لا شك أننا خسرنا ".
2 يختار منافسو "Iron Chef America" خصومهم في وقت أبكر مما قد تعتقده
قال دهنارت أيضًا اليوم ، "تم التخطيط أيضًا للمباريات مسبقًا ، مع اختيار المنافسين خصومهم قبل أسابيع.كل هذا يجعل من الممكن للمنتجين طلب المكونات الصحيحة التي سيستخدمها الطهاة لإعداد أطباقهم باستخدام المكون السري ، ولكنه أيضًا يجعل العرض أقل تحديًا إلى حد ما مما يظهر على التلفزيون."
1 جيادا وبوبي فلاي تعرضوا للسقوط بعد أن فقدوا فيلم "Iron Chef America"
أثناء حديثه في البودكاست "Beyond the Plate" ، كشف De Laurentiis ، "لقد خسرنا واعتقد أنه كان مضحكًا. لم يكن يعتقد أنها كانت خسارة كبيرة. لم أتحدث معه لمدة ثمانية أشهر ثمانية أشهر! لم أفعل. لا شئ. الصمت." أضافت لاحقًا ، "لم يقل ،" مرحبًا ، أنا آسف لأننا فقدنا "، أو" مرحبًا ، أنت تعلم أننا سنفعل ذلك مرة أخرى. " لا شئ." لحسن الحظ ، أصبحوا أصدقاء مرة أخرى.
