يعد Gordon Ramsay واحدًا من أشهر الطهاة وأكثرهم شهرة على هذا الكوكب ، وقد حرص على جمع ثروة على الشاشة الصغيرة بعروض شهيرة مثل Hell’s Kitchen لتعزيز مكانته في ثقافة البوب الحديثة. لقد استخدم الكثير من الإهانات على طول الطريق ، وكان مصدر إلهام للكثير من الميمات.
مطعم رامزي هيلز كيتشن يضم طهاة موهوبين من جميع أنحاء العالم يتنافسون للحصول على حفلة مرغوبة في أحد مطاعم رامزي ، ولكن على الرغم من مواهبهم ، هناك بعض الأشياء التي تحدث خلف الكواليس والتي من شأنها أن تشير إلى أن جوردون أقل إعجابًا بما هؤلاء. الطهاة يحضرون إلى الطاولة.
دعونا نلقي نظرة أعمق على Hell’s Kitchen ونرى لماذا في العالم قد يعتقد Gordon Ramsay أن منافسيه سيئون.
طاقم النسخ الاحتياطي يحافظ على القطار المتداول
أحد أفضل جوانب Hell's Kitchen هو مشاهدة الطهاة الأصغر سنًا وهم يعملون في مطعم مباشر لاختبار قوتهم ، ومع قدوم المعجبين لمشاهدة العرض ، يمكن أن تصبح الأمور فوضوية للغاية عندما يكون الاندفاع في.
الآن ، بينما يتمتع المتسابقون في العرض بالخبرة ، يعتقد جوردون بوضوح أنه ليس لديهم ما يلزم لإنجاز المهمة بأنفسهم. هذا هو السبب في أنه اختار أن يكون لديه طاقم احتياطي ينتظر في الأجنحة لضمان حصول رواد المطعم على طلباتهم في الوقت المناسب.
خلال AMA على Reddit ، كان المتسابق السابق كيفن كوتل سعيدًا جدًا بتناول الأوساخ على ما يحدث بالفعل في أكثر اللحظات فوضى في المطعم.تبين أن هناك طهاة احتياطيين جاهزين وراغبين في التأكد من أن الأطباق التي تقدم للعملاء هي من أعلى مستويات الجودة.
سيخبر كوتل رديت ، "هناك طاقم طهي احتياطي يقوم بالطهي. هل رأيت يومًا عندما أجبرنا جميعًا على المغادرة وكانت هناك غسالات أطباق في الخلف تنظف كل شيء؟ نَعَم. هناك دائمًا طاقم احتياطي ".
الأمر المثير للإعجاب حقًا هنا هو أن هذه الأيدي المساعدة قادرة بطريقة ما على الاندماج في الحال وبالكاد يلاحظها الأشخاص الذين يشاهدون المسلسل في المنزل. في الواقع ، يمكن أن يمر هؤلاء العمال دون أن يلاحظهم أحد تمامًا من قبل الأشخاص الذين ينتظرون وجباتهم ، لأنهم على الأرجح مشغولون بإجراء محادثة والاستمتاع بكونهم جزءًا من برنامج تلفزيوني.
الطهاة جيدون ، لكن ليسوا جيدين جدا
بالنظر إلى أن الأفراد في العرض جيدون بما يكفي ليكونوا على شاشة التلفزيون ، فإن هذا سيجعل بعض الناس يتساءلون عن سبب احتياج جوردون لضمان وجود فريق احتياطي لمساعدتهم على إنجاز عملهم.حسنًا ، الطهاة الذين يصنعون العرض جيدون في حد ذاتها ، لكن ليس كل الأفضل على متنها.
كان هناك العديد من المتسابقين السابقين الذين تحدثوا عن عملية الانضمام إلى العرض ، وعلى الرغم من وجود الكثير من المقابلات ، فإن الشيء الوحيد الذي لم يكن عليهم فعله هو الطهي! هذا صحيح ، برنامج الطهي الشهير هذا لا يتطلب حتى من المتسابقين إظهار ما يمكنهم فعله قبل المشاركة في العرض.
ما يبحث عنه المنتجون ، مع ذلك ، هو شخص لديه شخصية تعمل على الكاميرا. تحدث أرييل مالون إلى ديليش حول عملية المقابلة ، مشيرًا إلى أن الشخصية تلعب دورًا هنا.
كانت تقول ، "أثناء المقابلة أمام الكاميرا ، كانت الأسئلة أكثر ظرفية ، مثل ،" إذا كنت في المطبخ وشخص ما يحرقك ، فكيف ترد؟ " يريدون إحساسًا بشخصيتك - أو إذا كنت سمكة ميتة بلا شخصية على الإطلاق."
من المثير للاهتمام رؤية العملية في العمل هنا.في حين أن هناك بلا شك طهاة أفضل يمكنهم دخول العرض ، إلا أن الشبكة مهتمة أكثر بكثير بعمل سلسلة مقنعة مع شخصيات مثيرة للاهتمام. لذلك ، مع التركيز على عملية الاختيار على الشخصية بدلاً من الموهبة ، قد يفهم البعض لماذا يحتاج جوردون رامزي إلى وضع بعض خطط الطوارئ.
على الرغم من قلة الطهي مسبقًا ، إلا أن الشبكة تضمن ترتيب شؤون المتسابقين قبل أن يشقوا طريقهم إلى العرض. ستخبر المتسابقة السابقة كاري كيب مجلة D أنه ، من بين أمور أخرى ، تم إجراء فحوصات الخلفية وتقييمات الصحة العقلية أيضًا قبل الإدلاء بها في العرض.
جوردون يتأكد من التحقق من ذواتهم
بمجرد حضور العرض ، تتاح للمتسابقين الفرصة لإظهار جوردون رامزي أنهم يستطيعون الاحتفاظ بها في المطبخ ، وعلى الرغم من إنقاذ الفريق الاحتياطي لهم ، فإن بعض المتسابقين يظهرون غطرسة تدفع غوردون إلى الجنون.
سوف ينفتح على Entertainment Weekly حول هذا الموضوع ، وقد أعطى بعض الأفكار حول سبب أن لديه رأيًا أقل من بعض المتسابقين مما قد يتوقعه المرء.
سيقول رامزي ، "المشكلة الأكبر من وجهة نظر الشيف هي أن الجميع يعتقد أنه بإمكانهم الطهي لأنهم استضافوا حفل عشاء."
هذا الاقتباس معبر ، لأنه يُظهر أن رامزي يعترف بقدراتهم ، ولكنه يتأكد أيضًا من ضربهم بربط أو اثنين ، لأن إدارة المطبخ هي لعبة كرة مختلفة تمامًا. شكرا للطاقم الاحتياطي ، لأن الأشياء يمكن أن تنهار بسرعة عند وضعها!
