إذا كنت تعتقد أن الوصول إلى هوليوود يمثل تحديًا ، فأنت لا تعرف شيئًا عن أعمال المطاعم. إنه عمل وحشي شديد التنافسية بمعدل نجاح محبط للغاية. من المؤكد أن مهن نجوم هوليود يمكن أن تخفت أو تومض أو تموت تمامًا ، لكن معدل هذا يتضاءل مقارنةً بالنجاح المستنفد الموجود في عالم المطاعم. هذا شيء اكتشفته بريتني سبيرزبالطريقة الصعبة. لسوء الحظ ، ازداد وضعها سوءًا بسبب بعض القرارات السيئة جدًا من جانبها.
نعم ، كان لبريتني سبيرز مطعم … باختصار … باختصار شديد ، شديد
بريتني سبيرز ليست المشهورة الوحيدة التي حاولت فتح مطعم. في الواقع ، هناك عدد قليل من النجوم الذين افتتحوا وامتلكوا وما زالوا يديرون مطاعم ناجحة للغاية … لكنهم قليلون ومتباعدون.من المحتمل أن يكون Mark Wahlberg واحدًا من أبرز الشخصيات في هذه المجموعة بفضل Wahlburgers المملوكة لعائلته. ثم ، بالطبع ، هناك روبرت دي نيرو ، المالك الجزئي لسلسلة المطاعم والفنادق الراقية الناجحة بشكل غريب تحت راية Nobu.
بالنسبة إلى المهووسين بالمطعم ، فإن أسماء مثل Nobu و Wahlburgers هي جزء من المعجم … Nyla ، مع ذلك ، ليست …
Nyla هو اسم مطعم Britney's Cajun للمأكولات الذي تم افتتاحه وإغلاقه في فندق Dylan Hotel في مانهاتن ، نيويورك في عام 2002. نشأ الاسم من منزل بريتني الجديد في نيويورك والتاريخ في لويزيانا. في الواقع ، كان مطبخ المطعم مستوحى من جذور بريتني كاجون ولكن يبدو أنه ينذر بدوامة الانحدار لعام 2008.
في عام 2002 ، كانت بريتني تركب عالياً إلى حد ما ، بصرف النظر عن نهاية زوبعتها مع جاستن تيمبرليك. بخلاف ذلك ، كانت في أوج مسيرتها المهنية وكانت قد ظهرت للتو في فيلمها الطويل لأول مرة في Shonda Rhimes ، Crossroads.لذلك ، بدا أن المغامرة في مجال المطاعم كان بمثابة قرار سلامي دونك بالنسبة لها. بعد كل شيء ، سيأتي معجبيها إذا علموا أنها تخصها وحصلت على تقييمات جيدة بما يكفي.
هذا هو المكان الذي بدأت فيه الأمور تسير بشكل خاطئ وطرحت بريتني رؤيتها للخطر بدلاً من محاولة تحسينها.
افتتاح وإغلاق قرار عقوبة نايلا وبريتني المفاجئة
المشكلة الأولى مع Nyla كانت تتعلق بالموقع الذي اختاره مطرب "السيرك". انجذبت بريتني إلى المبنى الكهفي في مانهاتن الذي يضم فندق ديلان. كان أيضًا موطنًا لمساحة كانت مثالية لمكان أنيق لتناول الطعام في النهار ويمكن أن يتحول إلى نادي ليلي أكثر حسية وحيوية في المساء. على الرغم من أنها كانت مثالية تمامًا ، إلا أنها كانت باهظة الثمن ، وفقًا لفانيتي فير.
ساهم اختيار المكان في حقيقة أن Nyla تجاوزت الميزانية. وفقًا لمجلة New York Magazine ، زعم أول مدير لشركة Nyla ، Bobby Ochs ، أن النشاط التجاري بأكمله كان يزيد عن الميزانية بمقدار 350 ألف دولار منذ الليلة الأولى.
كانت ليلة الافتتاح في عام 2002 أيضًا أقل إثارة حيث قررت الأمطار الغزيرة غمر السجادة الحمراء بالكامل وإفساد فرص التقاط الصور في الخارج. مع ذلك ، حافظت بريتني على موقف إيجابي في المقابلات التي أجريت وراء الكواليس. بعد كل شيء ، فإن قائمتها ، وفريق الطهاة ، وستار باور سيعوضونها … أليس كذلك؟ …. أليس كذلك؟
خطأ!
لجعل الأمور أسوأ ، لم تكن المراجعات لطيفة. لم يكن الحدث الافتتاحي باهتًا فحسب ، بل انخفض العملاء على الفور تقريبًا بفضل نقاد الطعام الذين عبروا عن آرائهم في قائمة Nyla "المتوسطة". هذا ما دفع بريتني وفريقها إلى طرد طاهها وتغيير قائمة الكاجون تمامًا إلى الإيطالية.
اختيار تغيير مطعمها من تجربة معيبة ولكنها حقيقية إلى شيء مختلف تمامًا عن رؤيتها الأصلية لم يساعد في الواقع. ومالياً ، كانت نايلا في حالة يرثى لها.
تعرض المطعم لمجموعة من الانتهاكات الصحية الطفيفة وادعى الشيف براد جيتس أنه لم يحصل على أجره.
على الرغم من أنها كانت قد مرت بضعة أشهر فقط على مشروع مطعمها ، قررت بريتني القفز على السفينة. رغم أنها ادعت أن هناك أشياء أخرى تحدث خلف الكواليس ساهمت في هذا القرار بترك العمل الفاشل الذي تم بناؤه لها ومن أجلها.
في تصريح لـ E! ، قال تمثيل بريتني ، "لقد قطعت بريتني سبيرز كل تورطها مع مطعم مانهاتن Nyla والشركة التي تدير Nyla. تعتقد سبيرز أنها لم تترك أي بديل سوى إنهاء علاقتها مع Nyla نتيجة لفشل الإدارة في إطلاعها بشكل كامل على المعلومات المتعلقة بالمطعم وعملياته."
بعد فترة وجيزة ، أغلقت Nyla بشكل دائم ، وقدمت طلبًا للإفلاس وتركت ديونًا بقيمة 400000 دولار لدائنيها.
امتلك العديد من المشاهير مطاعم ، لكن وقت بريتني في هذا العمل لم يكن ناجحًا كما كانت تريده.في الواقع ، بفضل الإفلاس ، والمراجعات السيئة ، وتغيير الرؤية الغريب ، وسوء الإدارة العامة ، يبدو أن وقت بريتني في العمل كان كارثة كاملة.
